Jordskokker
Jeg har i flere år hatt jordskokker i hagen. Jeg vet at disse kan spises og til og med anses som litt av en delikatesse av enkelte. Jeg har nøyd meg med å nyte planten visuelt, men vurderer nå å kanskje smake også. På nett fant jeg en oppskrift hvor man delte opp like deler poteter og jordskokker, helte over litt ojle + tilsatte ønskede urter og deretter bakte dette i ovnen på 225 * i 35-40 minutter. Dette hørtes jo ikke så vanskelig ut, og kanskje det er godt også?! Planten er ihvertfall fin, snart 3 meter høy og med knallgule blomster.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar