Urter og blomster

Urter

I dag har jeg plukket inn litt salvie og rosmarin som skal tørkes. Jeg har i mange år interessert meg for planter og særlig urter man kan bruke. I hagen har jeg salvie, løpstikke(kjærlighetsurt <3), lavendel, blomkarse, rosmarin, oregano, timian, dill, kruspersille og gressløk. Sikkert noen flere også... Jeg nyter dem ved å omgås dem, men er ikke alltid like flink til å huske å bruke dem når jeg lager mat. Men, i sommer har vi spist mye poteter som vi har stekt i ovnen med hvitløk og rosmarin. Anbefales sterkt!

 

Urter som skal tørkes bør henges opp ned på tørt og mørkt sted, men jeg vil gjerne se dem, så enn så lenge så henger de fremme over kjøkkenbordet...

Ved at de henger der, så kanskje jeg kan huske på å plukke inn mer, for snart er nok siste sjanse for i år, og da kan det være trivelig å ha samlet litt sommer i krukker og kar..